Muerte en el olvido.
Yo sé que existo
porque tú me imaginas.
Soy alto porque tú me crees
alto, y limpio porque tú me miras
con bueno ojos,
con mirada limpia.
Tu pensamiento me hace
inteligente, y en tu sencilla
ternura, yo soy también sencillo
y bondadoso.
Pero si tú me olvidas
quedaré muerto sin que nadie
lo sepa. Verán viva
mi carne, pero será otro hombre
- Oscuro, torpe, malo- el que la habita…
Ángel González.
Hoy día de bocadillo aprovechando “mi soledad deseada”; de vez en cuando liberarte de compromisos, horarios y obligaciones es terapéutico, al menos para mi.
Dos ¿pequeños? bocadillos distintos y algo de fruta es, para mí, una comida perfecta.
Unos de los bocadillos tiene:
Aguacate, tomate, queso feta y aceite de oliva virgen extra, además del bollito de pan.
Empezamos poniendo una pequeña cantidad de aceite en el pan; cubrimos con rodajas de aguacate y tomate, después queso feta desmigado (podéis cambiarlo por otro a vuestro gusto si no os apetece uno tan salado) un poquito mas de aceite por encima y listo.
Para el otro ponemos: tomate y remolacha en rodajas, huevo cocido, queso feta desmigado, pepinillos en vinagre y un poquito de aceite en el pan. Listo.
