Marmitaco de bonito.

Estamos en el tiempo del bonito, en su mejor momento.

Hacemos un sofrito: cebolla, pimiento rojo y verde.

Añadimos las patatas cortadas irregularmente. Ponemos un poco de curry y de pimentón. Sofreímos.

Cubrimos con agua. Cocemos despacio unos 20 minutos.

Mientras quitamos la piel y espinas al bonito y lo partimos en tacos.

En una sartén freímos ajo picado muy menudo; añadimos el bonito y lo freímos un poco.

Apagamos las patatas, cuando estén tiernas, añadimos el contenido de la sartén, tapamos y dejamos reposar unos diez minutos.

Con el calor que tiene el guiso se terminarán de hacer los tacos del bonito.

Servir y disfrutar.

En fin, probad y ya me contaréis.