Esta receta la leí en el libro
“Tapas en estado puro” de Paco Roncero, aunque, como es mi costumbre, la hice con
algunos cambios.
Empezamos quitando la corteza y estirando la
rebanada de pan con un rodillo.
Ponemos un poco de mayonesa y otro poco de mostaza.
Encima ensalada, lechuga, canónigos…la que más te
guste.
Después pimiento asado y jamón de york.
Enrollamos o doblamos y lo ponemos en una sartén con un poco de
aceite, hasta que esté dorado y crujiente.
Lo acompañé con unos bastones de kaqui, maduritos y
dulces y con una cerveza ¡una buena mezcla de sabores!
No hay comentarios:
Publicar un comentario