Pencas de acelga con avellanas y sidra.

Seguimos haciendo platos calentitos ¡qué le vamos a hacer!

Hoy pencas de acelga, de nuestra huerta, recién, recién cogidas.

Quitamos la parte verde y lavamos muy bien las pencas.

 

Las partimos en trozos y las cocemos al vapor.

Sofreimos cebolla.

Machacamos las avellanas.

Usamos sidra natural.

Añadimos a la cebolla las pencas, las avellanas, un vaso de sidra natural y un poco de agua. Dejamos cocer despacio unos 5 minutos.

 En fin, probad y ya me contaréis.