Galletas de naranja.

¿Queréis hacer unas galletas? Id a este blog: Lacocina de Pinky; de ahí copié yo éstas, las hay para todos los gustos ¡echad un vistazo!

Necesitamos:

1 naranja mediana, la piel rallada y el zumo.

300 g de harina.

½ sobre de levadura.

80 g de azúcar blanco.

80 g de aceite de girasol.

1 pizca de sal.

1 huevo.

Un poco de azúcar moreno.

Empezamos batiendo el huevo, el azúcar, la ralladura de naranja y el zumo, el aceite y la pizca de sal.

Unimos la harina y la levadura y pasamos por el colador.

Vamos añadiendo la harina a la masa líquida y revolvemos hasta que se integre bien. No hay que echar toda la harina de golpe porque puede ser que sobre o falte un poquito. Echamos hasta que tenemos una masa suave que podemos coger y hacer bolitas.

Las ponemos sobre papel de horno, en la bandeja y cubrimos con un poco de azúcar moreno.

Calentamos el horno a 180º y las metemos durante unos 15 minutos (eso tardaron las mías).

A mí me salieron 22 galletitas.

                                             ¡Y listo!