¿Qué necesitamos para improvisar un aperitivo? cinco minutos, un bote de pimientos, otro de bonito en aceite de oliva y dos dientes de ajo. Eso es todo.
Ponemos dos o tres cucharadas de aceite en una sartén (yo uso el aceite del bote de bonito, colado) y pochamos unos dientes de ajo sin que lleguen a coger color.
Añadimos los pimientos, que ya vienen pelados, y cocinamos a fuego suave tres o cuatro minutos; a media cocción les demos la vuelta.
Los servimos calientes con unas piedras de sal y el bonito en trozos.
Añadid a los ingredientes media barra de pan, os hará falta.
