Ensalada con sardinas.

¿Qué os parece si nos tomamos entre fiesta y fiesta, entre celebración y celebración una cena ligera?

Una cena rápida, completa, sana, rica… si tienes un huevo ya cocido no tardas ni cinco minutos en tenerla lista.

Necesitamos para una persona:

Ensalada verde, yo usé canónigos pero la que os guste.

Una manzana reineta, pelada y en trozos.

Un huevo cocido, en trozos o rallado.

1/2 lata de sardinas en aceite de oliva.

Un puñado de uvas pasas.

Una zanahoria rallada.

AOVE, vinagre y sal.

¡Mezclar y disfrutar!