Ensalada de cuscús y sandía.

Una ensalada es siempre una buena idea. Es un plato tan versátil, pones/quitas/añades/suprimes/mezclas…a tu gusto, con lo que tengas, con lo que te guste.

Ésta lleva cuscús, sandía, lechuga y nueces, además del aderezo.

Explicación necesita muy poca: preparamos el cuscús siguiendo las indicaciones del fabricante (yo lohago así), lavamos la lechuga, partimos las nueces, troceamos la sandía y lo mezclamos todo.

Para aliñarla aceite de oliva virgen extra y vinagre.

¡Y listo!